【鱼香虎皮蛋】

登高的温石 · 发表于 2013-12-2 15:31:07

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【鱼香虎皮蛋】1.鹌鹑蛋煮熟去皮;2.油烧热,入鹌鹑蛋炸至金黄,捞出控油;3.水发木耳洗净,撕成小朵,青红椒切块;4.葱姜蒜.料酒.醋.酱油.鸡精.盐.糖.高汤入碗搅匀成鱼香汁;5.炒锅放油烧热,入郫县豆瓣酱炒香,入青红椒.黑木耳翻炒,入鱼香汁;6.入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,撒葱花,烧至入味即可。

查看全部 · 发表于 2013-12-2 16:06:02

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一览众山 · 发表于 2013-12-2 16:16:08

还没到晚饭时间呢，就想吃东西了。。

登高的温石 · 发表于 2013-12-2 16:25:40

是呀王老师，抽时间可以尝试着做一做~做的过程也很有值得纪念哦~~~

胡云峰 · 发表于 2013-12-2 20:00:51

不错，看起来秀色可餐啊！

登高的温石 · 发表于 2013-12-3 08:23:07

是呀，我也是的，一到快下班的时间就很饿了~~~~~

登高的温石 · 发表于 2013-12-3 08:23:36

是呀老师，我也有同感呀~~~~~~

[滋味小厨] 【鱼香虎皮蛋】