大锅台

罗霞

    周末，好友相聚江边，就餐于一家新开店。
    走进店家，已有四五家人围坐桌边。突闻一阵呛人烟味，以为是什么着火了，细看原来是桌面下灶孔里的柴火冒出的烟。
    “大锅台”一位好友叫出声来。大家都已经多年没有看见它烧柴做饭，倍感亲切，不顾烟熏，圈在一起看店家如何生火，谈笑着当年缺吃少穿年代厨房里的一些笑话。
    好友们大都是六十年代的人，上有兄弟下有姐妹。儿时为了让弟妹吃点好的，年长的姐姐们就会在锅边炒菜时，悄悄朝弟妹嘴里丢上一口油渣，惹的弟妹久久不愿离开灶台。
    我们边回忆那时的生活，边看着店主用油枪把柴烧了起来。桌子中间的大铁锅开始嗤嗤冒白烟了，一大碗五花肉入锅煸炒，再倒入鸡肉，放入香料，待炒出香味倒入白开水熬。 
    看着锅里漂着的肉和香料，我开始想念儿时的生活。儿时，灶台前是我最喜欢呆的地方。四川农村每户的灶台前安有一台风箱，如遇见柴火不旺时，拉上几下，火苗立即跳跃起来，拉动时风箱就会嘎吱的叫，惹得手痒的孩子又会呼呼拉上几下，这或许是那时玩具之一吧。
    灶前除了有好玩的还会有好吃的。每个季节都有各种各样可以烧着吃的东西，春天有胡豆豌豆；夏天核桃；秋天有包谷；冬天有洋芋和红苕。只要地里快到成熟的季节时，灶孔里就会有时令小吃，估计灶王菩萨那时的口水都嘀嗒嘀嗒地直流了。
    “眼泪水都出来了，妈妈，怎么不用天然气了？”快7岁的儿子在旁边用小手擦着眼睛问道。从小在现代大都市生活的儿子不明白好好的天然气不用为撒烧火做饭？看着儿子的样子，就想起了自己每次在灶前偷嘴时的馋嘴样，那时只顾填饱肚子都无暇顾及是不是熏着自己。
    和儿子的童年比及起来，我的儿时虽说没有高级玩具和德克士、麦当劳这些好吃的东西，但那柴火飘出的原始气息东西一直陪伴我成长。
    和儿子差不多大的时候，我离开了故乡开始接触到《梦溪笔谈》中那神奇的火。十多年后，我又以照顾这团神奇之火在异乡借宿着。
    和那团神奇之火相比柴火是原始的，但它给我带来的却是浓浓的故乡情，闻着那股熟悉的味道，我想起了我的亲人们。虽说每年都可以回故乡看看亲人，但儿时那种全家老小数十口人在家的景象已经随着外出挣钱的浪潮消失的没有踪迹。
    看着店家在灶前忙碌的身影，想着在大都市的万千小吃中能够吃到这原始的味道，不由的感激着店家。
    朋友们开始动筷在大锅中捞那一块块浮在汤面上的五花肉，喝着老白干，我也跟随夹上一块大肉，咀嚼着这异乡的故乡情。

刘纯庆

        

为生歌唱

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鲁宝林

文笔很美,语言朴实,朗朗上口,故事情节,心理描写都很到位,读后如同喝了二两梅子酒,越品越有滋味

鲁宝林

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鲁宝林

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罗霞

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