山药芡实糊助消化

纤手香凝

        山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味补脾胃的药食两用之品。而芡实也有很好的促消化、健脾胃作用，因此针对于消化不良的人，用芡实和山药等熬制成糊，可以起到很好的保健作用。此外，芡实和山药中还含有较多的膳食纤维，有助降脂。