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养生也得从春天开始  春季最需要吃的一些食物

发表于 2014-2-13 12:57:06 | 查看全部 |阅读模式

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   春季就要到了,季节交替的时候,不少人出现春燥的情况,该怎么办呢,营养专家提醒要注意多靠膳食来调节,今天小编就跟大家介绍一些适合春季吃的食物,不仅可以防春燥,还具有很强的保健作用哦。
  养脾佳品大红枣
  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时或者出现
肝功能衰竭时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
  补中益气葡萄干
  葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、
糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
  入脾养血龙眼干
  龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
  时令食物春之芽
  春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
  四鲜之首是春韭
  春日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
   春天本就是个生机勃勃的季节,所以这个时候也是调养身体的最佳时刻,作为一年之首,这个时候的养生保健工作可千万不能马虎。
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发表于 2014-2-13 13:17:56 | 查看全部
对头,我疲倦,更该养生。
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