鱼吃多了也会伤眼睛

泡泡猫

　　鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有维护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。
　　然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。保护视力的方法研究认为，吃鱼太多会影响到维生素EC等的吸收。维生素EC很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。
　　因此专家们提出，食鱼应适可而止，从维护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用。吃什么蔬菜对眼睛好人们应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充对眼有益的营养素

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刘飞