上班族常吃鸡蛋防止眼睛衰老

泡泡猫

　　日常生活中，除了深绿色的叶菜外，常坐电脑前的上班族每天无妨吃一个蛋黄颜色深的鸡蛋。
　　叶黄素和玉米黄素，都属于类胡萝卜素的家族，能够协助眼睛延缓衰老，特别是可预防老年性视网膜黄斑变性，这可是老年人失明的最主要原因之一。同时，对白内障也有一定的预防作用。
　　这两样东西含量最高的食品，吃什么蔬菜对眼睛好首推深绿色的叶菜，如菠菜、芥蓝、苋菜、茼蒿、木耳菜、空心菜、绿菜花、茴香、油菜、小白菜等。另外，还有一样熟悉的好东西，就是蛋黄了蛋黄当中的黄色，主要来自这两样宝贵的色素。通常散养鸡蛋或绿色食品认证的鸡蛋蛋黄颜色更深，其中含有更多的叶黄素和玉米黄素。
　　对于牙口不好或担心胆固醇升高的老人来说，蛋黄不能不吃，但可少吃，而绿菜叶可以选筋比较少的品种，或煮软一点，或做成馅吃。此外，500度近视对于每天坐在电脑前的上班族来说，每天别忘多吃些绿叶菜，外加一个蛋黄颜色深的鸡蛋。

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