草莓节又要到了 关于草莓你知道多少呢？

小鱼儿与花

　 　马上又到了草莓上市的季节，不少盛产草莓的地方都开始举办草莓节。草莓成为了春天最受人们喜爱的水果之一。草莓不仅营养丰富，酸甜的可口也获得了不少人的喜爱，那么，爱吃草莓的你会选草莓购买和清洗吗？
　　草莓有哪些作用？
　　1、去火、清热
　　草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用，还能预防肝功能衰竭。
　　2、调和脾胃
　　草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘、大肠癌早期症状等病症。
　　3、明目养肝
　　草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
　　4、有助醒酒
　　酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
　　5、滋阴养血
　　草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
　　6、增强体质
　　草莓含有丰富的营养物质和微量元素，食用草莓促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体的免疫力，并且还有解毒作用。
　　该如何挑选草莓呢？
　　一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
  此外，草莓清洗也是一个非常困难的事情，现在的草莓一般农药都比较多，要注意反复清洗，以免有残留的农药，损伤身体健康。

刘飞

草莓有这么多好处啊