【返城农民工系列报道】小老板吴鹏飞：累并快乐着，期盼来年生意更好

沩水云飞

吴鹏飞忙而快乐着。

　　“小吴，你可回来了。一个月没吃上你打的运城油饼子了，一会儿做好了多给我留点，家里人都等着呢！”正月十六一大早，位于太原市迎泽区一处居民区里的饼子铺老板回来了，闻讯而来的居民们纷纷排队买饼子，准备给家人带回去当早点。

　　3月12日临近中午，记者在饼子铺看到，面案旁，老板小吴正埋头起劲地和着面，似乎将对未来生活的所有梦想都揉进了面团里。

　　不一会儿，一锅油汪汪的饼子冒着热气出锅了。徒弟小邵将这些油饼子整齐地码放在一个擦洗干净的柜子里，不到10分钟，一锅饼子就卖光了。

　　小吴名叫吴鹏飞，是运城市盐湖区的一个普通农民，今年刚20岁出头，但在这一行里，他俨然已是个老人了。初中毕业后，小吴没有继续上学。村子里在外打工的人很多，他们几乎都从事着一个职业—打饼子，有几个混得好的还在城里买了房买了车。小吴心动了，和父母商量着也想出去打饼子。小吴的父母种植着十几亩杏树，在当地村民眼中，日子过得有滋有味。但小吴有自己的梦想，他想去外面闯一闯，学门手艺也不错，父母只好遂了他的心愿，千叮咛万嘱咐地将他送上了外出打工的车。就这么着，年仅15岁的小吴随着在外打工的亲戚出门了，一走就是6个年头。6年里，小吴先后在新疆、山东、北京等多个城市闯荡。其间，连着两个春节都没有回家。“走后的第三年正月初二，他一进门，我们都没有认出来。走的时候刚到我鼻梁处，回来时已经高出我半头了。”小吴的父亲说。

　　在外打工的日子，小吴过得很艰辛。每天6时就得起床，到了晚上八九时还不能休息，一天至少要干十几个小时。冬天在室内还好点，到了夏天，两个200摄氏度的电饼铛同时工作的话，室内的温度最低也会达到40℃以上，人在里面干活，脸上的汗“哗哗”地往下流。功夫不负有心人。小吴跟着师傅学会了制作油饼、酱香饼等各种美味饼子。因为悟性高、技术好，几年前他自己也做了师傅，开始独立带徒，每个月的工资也涨到了五六千元，还包吃住。但是小吴没有满足。在打工的过程中，他不仅积累了相当多的经验，也萌发了租个门面开店当老板的心思。“虽然给人打工时挣得多，也没有压力，但一天得干十几个小时，不自由。自己干，虽然辛苦点，如果生意好的话，一年至少也能挣个五六万。”小吴说。前年，他尝试着在北京开了一个店，干了几个月因为经验不足，房租到期了没有及时续约，挣的钱除了开销，还不够支付房东违约金，赔了几千元。虽然第一次开店以惨败收场，但并没有打击小吴开店的积极性。2012年10月，小吴回到省城太原，准备在太原开始他的第二次创业。因为只有几千元的启动资金，他只好先租了个小铁皮房当店面，一个人既打饼子，又处理着各种事情，日子过得忙碌而充实。

　　铁皮房不大，只有4平方米左右，但生意很好，每天至少能卖两袋面，回头客也很多。铁皮房因为封闭性不好，到了冬天寒风直往里吹，饼子刚出锅就变得冰冷了。而油饼子趁热最好吃，时间一长，顾客渐渐少了。坚持到腊月，小吴的店面再次暂时关张。第二年，小吴来到这个小区，租了一个20多平方米的门面房，再次开店卖油饼子。这个店面虽然简陋，但整洁有序，小吴做饼子用的面粉也好，又是用碱面发面，饼子入嘴很香很筋道，居民们很认可，每天回头客络绎不绝。

　　今年春节，忙活了一年的小吴，带着一年的收入回到家乡，给父母买了礼物，和朋友们痛痛快快地玩了一个春节。过完春节，他返回太原准备继续开店，这次还带来了一个小伙计帮忙。父亲因为正值农闲，也赶来帮忙。打饼子是个辛苦活，忙活一天下来，腰酸手疼，可小吴一点也不觉得累。他最大的梦想就是再多挣点钱，争取开个更大的门面，多雇两个人帮忙。


　　男大当婚，自从小吴不上学外出打工后，父母就一直盼望着儿子能尽快成个家，过自己的小日子。“家里已经花20多万给他盖好了房子。一个女儿已经出嫁了，现在就盼着他早点娶个媳妇过日子。”吴鹏飞的父亲说。

　　“干我们这行，平时忙得很，也没有时间出去。现在的女孩子都喜欢找个体面的。我每天一手面一手油的，女孩子根本看不上。而且我也没有时间陪人家玩，不好找。我今年最大的愿望就是能多挣一点钱，来年开个大点的门面，到时候我只管数钱，就可以体体面面地找对象结婚了。”小吴满怀憧憬地说。

来源: 三晋都市报

刘纯庆