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[滋味小厨] 清明时节肝火旺 应慎吃“发物”食品

发表于 2014-4-3 16:52:22 | 查看全部 |阅读模式

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清明是一个尤为重要的养生节气,清明养生应“顺时而为”,中医认为,体内肝气在清明之际达到最旺。如果肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,因此清明节不适宜食用发物!发物可以动风生痰、发毒助火助邪,所以有慢性病的人要忌口。

清明时节慎吃“发物”
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
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 楼主| 发表于 2014-4-3 16:53:02 | 查看全部
那么,哪些食物是发物呢?
蔬菜类:主要发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类:主要有桃、杏等。前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖,伤筋骨。
禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等,这类食物食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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 楼主| 发表于 2014-4-3 16:53:23 | 查看全部
需要强调的是,鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
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 楼主| 发表于 2014-4-3 16:53:35 | 查看全部
海鲜类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

食用菌类:主要有蘑菇、香菇等,过量食用这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

另外,腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都属于发物,这段时间尽量少食用。
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 楼主| 发表于 2014-4-3 16:54:13 | 查看全部
请各位老师多多关注,注意健康饮食哈~~~
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发表于 2014-4-8 09:29:19 | 查看全部
清明时节肝火旺 应慎吃“发物”食品......这些真的很重要,但为什么就很少有人重视呢?可能是大多都认为,春天,春意盎然吧,呵呵!
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 楼主| 发表于 2014-4-9 08:13:24 | 查看全部
哈,应该是吧,吃起来,就不会讲究那么多了哈~~
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