白胖的豆芽可能有毒

379924972 · 发表于 2014-4-12 10:35:08

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你知道吗？颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽，可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。近日，广东、青海等地都出现了这种“毒豆芽”。对此，香港“明报健康网”最新刊文，教你从以下4个方面识别毒豆芽。
芽身粗壮
自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。
无芽根
自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。
豆粒发蓝
自然培育的豆芽豆粒正常；毒豆芽豆粒一般发蓝。
断面出水
豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽断面会有水分冒出。

生命时报

刘纯庆 · 发表于 2014-4-12 11:21:50

550676189 · 发表于 2014-4-13 00:22:27

550676189 · 发表于 2014-4-13 00:22:39

550676189 · 发表于 2014-4-13 00:23:01

550676189 · 发表于 2014-4-13 00:23:09

550676189 · 发表于 2014-4-13 00:23:19

白胖的豆芽可能有毒

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