12下一页
返回列表 发布新帖
查看: 1076|回复: 10

[滋味小厨] 教你几道私房菜

发表于 2014-4-26 16:56:09 | 查看全部 |阅读模式

马上注册!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净,焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒酱,炒出香辣味;4.倒入高汤,调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开;5.锅中留有煮好的酸辣汤,放肥牛片煮至变色,即可捞出;6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
962aafa2jw1efqxaotv99j20aw0b1juj.jpg

【嫩炸牛肉】1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。

dc3c0136jw1efqqnfxqgtj20a409j0uk.jpg

【私房红烧鸡翅】1.鸡翅每个面斜切三刀,焯水捞出控干。2.油煎鸡翅到两面微黄。3.油倒出,锅里沾一点油,放葱姜八角,小火干煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。4.大火煮开后,放鸡翅,汤汁和鸡翅齐平,不够加米酒。5.全程大火烧,翻动鸡翅到汤汁浓郁,放味精提味即可。

d7a7cfc5jw1efsxjqsx3yj20b207y40l.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-26 17:27:01 | 查看全部
49b58867h74b198590f7c&690.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-4-28 17:09:58 | 查看全部
美味佳肴,令人垂涎欲滴。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-4-29 10:37:41 | 查看全部
引用第2楼随其自然于2014-04-28 17:09发表的  :
美味佳肴,令人垂涎欲滴。
哈,我也是呢,边发边馋~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 17:18:39 | 查看全部
            
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 17:19:09 | 查看全部
        
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 17:31:32 | 查看全部
        
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 19:49:21 | 查看全部

回 4楼(刘纯庆) 的帖子

节日快乐!

11QQ图片20140501153741.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 19:50:09 | 查看全部

回 5楼(刘纯庆) 的帖子

刘老师好!

222QQ图片20140501153734.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-1 19:51:02 | 查看全部

回 6楼(刘纯庆) 的帖子

节日快乐!
333QQ图片20140501153738.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关注公众号
QQ会员群

Copyright © 2021-2025 中企互动平台 版权所有 All Rights Reserved.

相关侵权、举报、投诉及建议等,请发 E-mail:bztdxxl@vip.sina.com

Powered by Discuz! X3.5|京ICP备10020731号-1|京公网安备 11010102001080号

关灯 在本版发帖
扫一扫添加管理员微信
返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表