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应对食品安全要多管齐下
食品安全的话题太过于沉重,时不时总是拨动着普通老百姓的神经。一则制度不健全,监管力度不够;二则黑利高、违法成本过低;三则“人命关天”的意识并没有真正形成;四则面对食品安全问题,很多人的意识里只有“活一天算一天、眼不见心不烦”。久而久之,便陷进了“什么食品黑利高就做什么,卖什么食品自己永远不去吃,用量少点吃不死人”的怪论怪圈,以至于国字号食品安全问题频现,洋字号食品也未能幸免。其实面对层出不穷的食品问题,我们应当冷静思考:原因背后的治理之路该如何推进。其一从制度层面来看,食品安全问题应该成为高法要条,国家应当实施最严格的食品预防、监管和惩处体系,让不合格食品没有制售的可能,让食品生产的黑心商家“倾家荡产、身败名裂、久禁囹圄”;其二从对待食品安全的意识来说,要积极改变人们对食品安全的认知,洋品牌并非好的“一尘不染”,它也会“橘生淮南则为橘,橘生淮南则为橘”,摒弃崇洋媚外的依赖意识,重新回归和提升自身对整个食品行业安全问题的意识;其三要提升自身生存质量,聚集全民的力量同食品安全问题作斗争,坚决打断黑色食品制造链,让食品生产成为阳光下的绿色。通过多种手段,多种形式,多管齐下保住我们“舌尖上的安全”。
(山西潞安集团铁运公司 计文林) |
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