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那天清晨，女儿冲我神秘一笑，说：“妈，今天下班后，我陪你和爸去外婆家吃风味特色菜。”我有些诧异，说：“外婆家？”她说：“是啊，外婆家可是杭州很有名气的一家特色餐厅哟，好吃的多着呢。”我虽然不是纯粹的吃货，但对风味特色挺感兴趣。便答应了女儿.
我们提前来到外婆家，外婆家座落在美丽的西子湖旁，最繁华的滨湖路上，只要穿过一条马路就是西湖了。这个餐厅从外表上看，很是普通，但具有特色。从屋顶到墙体全是深灰色的，屋顶上的尖角指向天空。宽厚的门楼上“外婆家”三个绿颜色的字格外醒目，养眼而温馨。
这时外婆家门前，等吃的队伍像一条长龙似的。这么多人啊，无论在哪吃饭，像这样排队等候的场面，我是第一次看见啊！看大家兴致勃勃，眼眸里的期待和专注再一次告诉我，这家餐厅的魅力很大。
女儿打来电话，告诉我们吃饭的流程，排队先在前台拿号，然后等着服务员叫你的号，才可以去楼上就餐。在这期间，不停的听见服务员喊：“某某号，外婆家请您就餐了。”原来是要等一桌人吃走，再可以安排下一桌。
我们拿了号，静静地等候，也一边等着女儿。我生来是个急性子，看着长长的队伍有增无减，前台厅里，也坐满了人。有些不耐烦，这么等着就是为了一顿吃啊？我侧着耳朵听，盼望能叫到我们的号，老公安慰我说：“快了，既来之则安之，总会等到的。”在漫长的等待中，女儿翩翩而至。她看我满头是汗，一边理了理我的头发，一边笑着说：“妈，很快就会轮到我们了。”我说：“丫头，吃这顿饭可真不易啊！”说话间，服务员叫到我们的号了，一阵兴奋，我们终于上了三楼餐厅。
进的餐厅，服务员热情地招待我们坐在指定的位置，然后拿来菜谱，女儿和我们商量好后，麻利地点下了菜。接着，服务员说：“请等待”。还要等待？我看了看我身旁的老公和女儿，心里踏实了，等吧。我一边喝着女儿倒的茶水，一边欣赏，只见餐厅的房檐和屋梁上挂满了碧绿的藤蔓，有的垂下，有的盘在梁上，还有很多小灯，一闪一闪的，很好看。大厅里一张张长桌，整齐的排列着，每张桌子都坐满了人，那些服务员不论男女，全穿着黑色的工作装，干净整洁，他们不停地穿梭在顾客餐桌之间，从他们的手势和说话就可看出是训练有素的。整体看，朴素，热闹，温情。
一阵香气袭来，服务员给我们上菜了。端来的是一个砂锅，一只鸡温顺地躺在锅里，鸡的身上安放着几颗鲜红的枸杞，还有少许的茶叶。嗅一嗅，香气四溢，沁人心脾。女儿深情地说“爸、妈，这就是外婆家五大特色菜之一，茶香鸡，尝尝看。”接着，女儿夹了一块肉放在我的碗里，又夹一块放在她爸的碗里。我吃了一口，乖！只觉得那鸡皮被熏烤地很薄很脆，刚入口，清、酥，特爽。再吃那鸡肉，好细嫩哦，只要轻轻一嚼，那鸡肉就化了，仿佛就到了胃里了。细品，满嘴的茶香，伴着丝丝咸味，真让人迷醉。女儿一边介绍说：“这个茶香鸡是外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡，严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右，以保证鸡肉的滑嫩，配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制成。”我神秘一笑，其实我已经百度了。女儿不停地给我们夹鸡肉，她把一只鸡腿夹在我的碗里，我又夹到她的碗里，她又夹给她爸，绕了个圈，最终她爸幽默地说：“丫头，这只鸡腿还是你吃吧，吃它是长腿劲的。”女儿听后认真地吃了它。期间，服务员又上了几道菜，可是，砂锅里还有不少鸡肉，我不舍得放弃，一块一块的吃，满嘴的醇香，满嘴的油汁，爽而不腻，清香怡人。最后服务员上了一道我们点的糖制年糕，其实我的肚子早就饱了，可是看那外黄里白的年糕，不吃又熬不住，吃了一快，香香甜甜，软软腻腻，感觉特好。看盘子里还有不少，我不想浪费，还想吃，可是，不住的打着隔饱，胃它不接受了。我劝老公吃，他眯着眼说：“你吃不下，我不也吃不下了？难道我的胃是橡皮泥揑的啊。”女儿听后不住的大笑。
回家的路上，我们说的最多的是外婆家的“茶香鸡”。啧啧！真是好吃，女儿说：“妈妈，外婆家不仅仅是茶香鸡好吃，这只是其一，还有不少啊，”我说：嗯，外婆家不仅有特色，更好的是价格适合老百姓啊。女儿又问我：“妈，今天没有白等吧？吃的好开心啊！”是啊，有时，等待是一种幸福，幸福需要等待。吃在外婆家，爽！我还会再来的。 |
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发表于 2014-8-21 10:28:21
发表于 2014-8-21 10:31:52
