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雨后的晴朗让闷热的天气变得凉爽许多,丝丝清风掠过肌肤仿佛直接触碰到心里,让心情一下好了起来。我不由的来到窗口,看着被雨水沐浴后的世界,透过窗外,我看见了雨过天晴后湛蓝的天空,看见了更加盎然生机的树木,看见了掠过地面飞翔的燕子,看见了母子玩耍溅起的水花,看见了牵手老人幸福的背景......,这一切是那么的舒心,那么的迷人。
正在我视线搜索着幸福瞬间时,在人群中发现妻子抱着几个快递匆匆赶来,打开门我就调侃的问道:“又给我买这么多东西,老婆真的太给力了”,妻子轻轻的放下快递冲我笑着说:“想的美啊,这是我买来做月饼的材料,是准备送去亲戚和朋友的,不一定有你的份哦”,说完就拿起剪刀开始一包包的打开。妻子的一句话让我才意识到中秋节马上就要到了,秋风送爽,桂花飘香,这一年过的如此之快,匆忙的人生很久没有注意到星月映衬下美丽的夜空,很久没有注意到月圆月缺朦胧下迷人的美景,这一年似乎少了许多对生活的态度和放飞的勇气。很快,妻子将一大堆的材料整齐的摆放在桌子上,从专用面粉、糖浆、酥油、馅料等材料到各式各样的模具,再到包装盒、标签以及配置的饰品等等真是样样俱全,看的我眼花缭乱。
第二天的整个下午,妻子都在忙乎着,可能是因为是送给朋友的中秋礼物,所以妻子在做的过程中更加认真,更加细致,我坐在旁边玩着电脑,慢慢的把视线集中到了妻子的身上,偷偷地学着做月饼的过程,这样起码我能在妻子或朋友面前吹嘘一些经验之谈。没想到的是原来小小的月饼需要的工序如此之多,妻子首先按照比例将面粉、酥油、糖浆进行搀和,形成细致光滑、手感柔软的面团,再将面团温室置静一个小时。这和面的活可真是体力活,为了把面活均匀,妻子累的满头是汗,瞬间我想起了小时候母亲蒸馍馍、擀面条时和面的情景,记得那时母亲经常和面,而且是一大盆的面,那时却没有注意到母亲流下的汗水。接下来妻子用电子秤将面团、馅料进行分割,然后按压成饼皮,一个饼皮一个馅料,饼皮包裹住馅料再利用模具一个一个的进行定型,最后就是进入烤箱了,烤的过程中还需要用蛋清在月饼表面上刷一刷,不多久枣红色的广式月饼新鲜出炉了。从下午2点到晚上7点,妻子总共才做了40来个月饼,有广式的,还有冰皮的,儿子吃的很开心,我也有幸从儿子哪里品尝到了这月饼的滋味,还别说可能是刚做成的,感觉味道比买来的更加可口。现在的年轻人有点成果总是喜欢在微博、微信上炫耀炫耀,妻子也不例外,做完了第一件事就是拿出手机拍张照,这一拍不要紧,很快家里就成做月饼的小作坊了。
朋友们得知消息后,纷纷表示出对自制月饼的兴趣,要求妻子为他们买好配料教他们制作。接下来的十几天,几乎天天都有几个朋友带着孩子来家里自制,大一点的孩子对月饼的制作也表现出极大的兴趣,一桌人围在一起有说有笑,妈妈们忙着和面、分割、调馅料,孩子们则挑选着自己喜欢的模具和颜色,研究着什么馅料的月饼用什么颜色和模具,然后和妈妈一起完成最后的定型任务。小一些的孩子几乎和我家儿子一样,除了等着吃月饼外,其他的时间都在地上玩着玩具,玩够了就扯着妈妈的裙子撒娇闹人,这时候妈妈们就把我推出来哄孩子,我就成了这群小不点的孩子王。为了让几个小不点玩的开心,我带他们一起做游戏,什么萝卜蹲、骑大马、盖房子、叠飞机、顶气球等等,玩的比做月饼还要兴奋。在这些孩子中有的父亲在外地工作,有的和爷爷奶奶见面很少,中秋节就要到了,也许他们不知道中秋意味着什么,也许他们不明白团圆的意义,但是每当问到他们时,他们总是会说把月饼送给爸爸、送给爷爷、送给奶奶、送给姥姥......,多少相思情结,多少离愁别绪,一份自制的月饼赠送给亲人、朋友以及远方思念的人,香香的,甜甜的,美美的,即便是不能举杯团圆,我相信那份浓浓的思情传递地不仅仅是月饼的味道。
天上又飘起了雨,心灵沉浸在无暇的雨中,似乎会让繁忙的人生慢慢安静下来。我对雨情有独钟,凝视着窗外,回忆着快乐的生活,寻觅着幸福的瞬间,仿佛看见了妈妈们做月饼时发自内心的笑容,看见了孩子们做游戏时的欢乐,看见了相聚时的幸福时光和离别时那份浓浓的情义。(陆昆)
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