喝牛奶的几点禁忌—营养健康小知识

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禁忌一：不要把牛奶和白糖一起煮。

    如果把牛奶和白砂糖一起煮，牛奶中的赖氨酸和白糖内的果糖结合成果糖赖氨酸，这样不仅不能被消化吸收，还会破坏蛋白质的营养价值。重要的是，这样还会让身体有毒素。如果把糖放到凉的牛奶中，也是不可以的，这样会使糖分解成酸，然后和牛奶中的钙相结合，这样会影响人体对钙的吸收，总之，喝牛奶的时候是不提倡加糖的。

禁忌二：牛奶不能和橘子，巧克力一起食用

    往往有人会把牛奶和巧克力和一些水果一起食用，如果吃了没事，那真是万幸了。因为如果把巧克力和牛奶一起食用的话，可能会引起拉肚子，引起钙元素和生长发育障碍。

牛奶中的钙和巧克力中的草酸两者在一起会产生不溶解的草酸钙，身体将无法吸收。蛋白质还容易和橘子中的果酸和维生素C凝结成块状的，这样身体就不容易吸收消化，而且还会出现腹部疼痛，拉肚子等，最好也不要将牛奶和果汁一起饮用。

禁忌三：牛奶最好不要煮太久

    其实牛奶不用煮太久，只要开了就可以。如果煮太久，会破坏牛奶里面的营养，降低牛奶的营养价值！如果在包装上有标示牛奶已经消毒，如果是在保质期以内，直接饮用就好，这种牛奶营养价值一般很高，不需要再煮了。

禁忌四：牛奶不要放太久，就算是冰箱也不行

    很多人会把没喝完的牛奶放个2~3天才发现没喝完，然后继续喝，这样是不行，如果把牛奶放在冰箱里，应该不要超过48个小时，还有一点要注意的是，新鲜的牛奶不要冰冻，冰冻的话会让蛋白质等营养物质变性凝固。

禁忌五：牛奶不能空腹喝

    如果空腹喝牛奶，牛奶就会被转化成碳水化合物，会浪费牛奶里面的营养价值，所以在喝牛奶前，应该先吃点面包之类的食物。