【忆年味说新年】记忆的味道

wbq · 发表于 2015-1-16 09:15:25

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记忆的味道

王储

东北热面最初起源是我的家乡，原名为“冷面热做”，是老百姓经常吃的午餐与晚餐。刚刚开始出现的时候是因为冬天天气寒冷，冷面虽在全国上下小有名气却难以满足大众的口味及需要，于是冷面馆就将冷面做成热汤面，久而久之，这种“冷面热做”开始形成自己独特的风格，比如每碗面赠送一碟小菜，在面汤里加入茶蛋，火腿等。

小时候，街巷好多推着小吃车卖热面的，学校门口就有一对夫妇，2元一碗。到了放学的时间，无需叫卖，大家很自然地就聚拢到这里。这些年过去了，本以为小吃车热面已不复存在，没想到一次偶然的机会在一条小巷又发现了它，趁着付钱的小空，多瞄了几眼店老板，呀！还是以前那对夫妇。我像遇到了故人一般地欢欣，与他们攀谈起来，说如今少有推车出去卖的了，年纪渐长的他也越来越力不从心；林立的大厦、封闭的住宅小区、满大街的小吃店让小吃车热面的生意越来越难做……有多少曾经为人熟知，如今却鲜有人问津，留下的只是我们记忆中的味道与岁月的痕迹。

鸿雁 · 发表于 2015-1-16 09:51:36

记忆中的味道好难忘啊，看作者的文章后都有种想吃东北热面的冲动，其实这种传统的小吃真实而且温馨，陪伴着童年的点点滴滴，它或许已经超越了吃的境界，成为了我们无法忘却的记忆！学习老师美文！

湖北三鑫黄国强 · 发表于 2015-1-16 15:49:39

有回忆是幸福的事情～

煤缘 · 发表于 2015-1-16 17:07:10

留下的只是我们记忆中的味道与岁月的痕迹。

煤缘 · 发表于 2015-1-16 17:07:34

wbq老师真棒！

煤缘 · 发表于 2015-1-16 17:08:00

必须赞！

鸿雁 · 发表于 2015-1-17 21:03:55

再来支持老师

鸿雁 · 发表于 2015-1-21 17:51:10

记忆的味道暖暖的

wbq · 发表于 2022-5-16 15:35:56

感谢大家

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Re:记忆的味道

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