专家讲座：说说生活饮用水的卫生安全

煤缘

专家讲座：说说生活饮用水的卫生安全
卫生安全的生活饮用水是人类生存的基本需求。世界卫生组织调查指出，人类疾病中80%与水有关，获得卫生安全的饮用水是保证人体健康的基本条件。那么，你家中日常使用的水安全吗？它符合卫生标准吗？
    生活饮用水有“新国标”
    饮用水，也被老百姓俗称为“自来水”。江河、湖泊、水库或地下的淡水，都不同程度地含有各种各样的杂质，自来水厂一般是采用常规的“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工艺处理，出厂之前，水质必须经过自检合格，加上环保、卫生、城建、水务等部门各司其职，定期监督和抽检，要求每一项检测指标都必须符合国家卫生标准后才能出厂。出厂水达标后，再由给水泵加压输送至自来水管网，最终由管道分配到千家万户的水龙头。一些高坪地区或高楼大厦，还需经过二次加压，自来水才最终流入百姓家庭。一滴水从进厂到用户家中，时间可以是几个小时，也可以长达几天，整个过程要经过多次水质检验。其中卫生计生部门主要负责取水、制水和供水全过程的卫生监督，主要通过对水厂的卫生条件审核、日常性检查和对出厂水、末梢水、二次水的布网监测，控制和保障城市每一个角落、每一滴水的卫生安全。
    新《生活饮用水卫生标准》（GB5479—2006）于2007年7月1日正式实施。新标准与国际水质标准相接轨，与世界上最严的水质标准——欧盟水质标准基本持平。新标准发布后到强制实施，各省可根据情况有5年的缓冲期，截至2012年7月1日，所有水厂都必须完全执行106项检测指标。新标准对饮用水水质的卫生要求是：①保证流行病学安全，即饮用水中不得含有病原微生物；②保证化学成分的安全，即饮用水所含化学物质和放射性物质不得危害人体健康，不会造成急性或慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变）；③确保感官性状良好，即饮用水无色、透明，无异味、异臭或异物，能被饮用者接受；④饮用水应经消毒处理；⑤饮用水应符合水质常规、非常规指标及限值和饮用水消毒剂指标的卫生要求。
    发现水质有问题可及时举报
    当你发现自来水出现异臭或异味、有颜色、出现浑浊等异常情况时，可立即向卫生监督部门报告情况，或拨打12320公共卫生热线电话，在其指导下妥当用水，或停止用水；同时应告知居委会、物业部门和周围邻居停止用水；用干净容器盛取3至5升水作为样本，供给卫生检测部门。如不慎饮用了被污染的自来水，应密切关注身体有无不适。如有异常，应立即到医院就诊。恢复使用前，需接到政府相关管理部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能饮用。
    生活中的其他饮用水
    随着现代人对生活品质的要求不断提高，越来越多的人成为包装饮用水的固定消费群。面对市面上大大小小的瓶装水、桶装水，在选择购买之前，你最好先对水“性”稍做了解：
    天然水  天然水对水源的要求相当苛刻。根据国际瓶装水协会（IBWA）的定义，天然水（natural water）是指瓶装的，只需最小限度处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自流井水。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素，是弱碱性水，是具有生命活力、符合人体营养与生理需求的“健康水”，易被人体吸收。这类水的瓶标上有三大特征：标有天然水的字样；标有清楚的水源地和水源地质构造；标有PH值和多达十余种的矿物质含量。
    矿泉水  矿物质水并非矿泉水。矿物质水是就近选取符合国家规定的公共水源即自来水，经过进一步加工处理为纯净水，再往水中添加适量矿物元素，补充处理过程中损失的对人体有益的矿物质成分。这些水中添加的矿物成分都是人体在运动中最容易流失的，对维持健康有意义的一类元素，如镁、钾离子等，它们是骨骼、牙齿、柔软组织、肌肉、血液及神经细胞里的重要组成物质。
    纯净水  是以符合生活饮用水卫生标准的自来水为原水，采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。但由于纯净水是经过分离过滤的饮用水，在处理去除水中的细菌、病毒和杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机的矿物质几乎全部滤掉。根据国内外的科学报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响，会造成人体蛋白质、钙质流失快。
    目前，国家仅有纯净水和矿泉水的卫生标准，其余各类水均采用的是经过备案的企业标准。
    自今年兰州市发生4.11局部苯污染事件后，水质监测工作得到了广泛重视。目前，兰州市已率先在全省开展了生活饮用水在线监测及预警系统试点工作，对监测点水质指标进行24小时连续监测和远程实时监控，一旦监测指标出现异常情况，系统能够第一时间发出早期预警信息，便于相关行政部门及时介入，做出迅速、准确的反应，采取相应的应急措施。它对于做好城市饮用水卫生安全保障，保证城市饮用水卫生质量具有非常重要的意义。

登高的温石

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登高的温石

生活饮用水，每天都离不开，学学这些，确实有益！

煤缘

引用第2楼登高的温石于2015-02-11 11:05发表的  :
生活饮用水，每天都离不开，学学这些，确实有益！

感谢登高的温石老师加精！

煤缘

登高的温石老师真给力！

煤缘

向登高的温石老师问好！