如何抓住创业机会？

屈联西

毛小民老师：
      你好！
      看了你的很多文章，总能让我有一种豁然开朗的感觉，今天还是要麻烦老师给我好的建议。
      我现在所在的城市是一座正在兴起的城市，政府政策照顾，各种投资商家进入本地，这里的很多东西都已经发生了巨变，随之而来也带来了很多机会。
     这里的商业虽然不发达，但是作为政治中心，这里的服务行业尤为发达，各种围绕着政府、企事业单位消费兴起的餐饮娱乐场所如雨后春笋，而且在我看来未来的势头迅猛。
     所以我考虑做一个面对当地中小餐饮企业的管理咨询公司。原因是我做过一定的调查，在本县市乃至整个地州几乎没有提供这种服务的公司，有也是小打小闹，打擦边球，不成气候；本地的很多餐饮企业形成规模的，管理混乱，经营模式单一，员工缺乏培训，普遍素质不高，流动性大，更不要说什么服务意识理念了；经营上只能满足餐饮传统意义上的提供用餐场所这一基本条件，文化附加值少，经营方式守旧；然后在培训和管理上，都是通过熟人介绍有丰富经验的或者招聘一名经理进行培训、管理，个人经验随意性很大，难以形成系统化的东西；而且现在新兴起很多餐饮，老板有钱，但是不知道从何下手，如何经营管理，有自己的想法但不知如何付诸于实践。
    而我是管理学专业毕业，自己也有志向从事这个行业，计划公司提供员工培训，管理咨询和经理人推荐等服务，但是我今年24岁，对于管理咨询类这种需要强大知识面和经验来支撑的行业来说，我阅历尚浅，不足于让各个餐饮企业负责人信服。可是，您也知道有政策倾斜的城市发展很迅速，如果等我花个几年时间积累经验，再回来考虑的话，早已被别人抢得先机，而且现在我发现已经有外面的咨询公司开始介入了，所以我想趁这个时候抓住这个商机。
    有朋友建议我去挂靠一家外面的咨询公司，然后自己来做，我想问一下毛老师可以这样做吗？我如何扬长避短抓住机会？我如何让这些企业相信我？我该怎么做？希望老师给我建议。万分感谢~
      这位朋友：
       您好！
       你这么小的年龄能够有敏锐的市场洞察力和市场机会的捕捉能力和敢于进行创业的勇气，的确值得肯定。
      俗话说：机不可失、失不再来，我想现在有这么好的一个创业机会，你应该去抓住，但是并不是每一个机会都能给你带来成功，这是你在心理上要有所准备的。要想让机会成为自己成功的机会，除了勇气之外，还需要你去具备和创造一系列必要的条件。
     一、你首先需要做好详细的市场调研，通过详细的调研并形成报告可以让你对目标市场和目标客户群有一个清晰的认识，而且也可以为你进一步确立自己的运作模式创造条件，而且这些报告对你去吸引资金和合作伙伴也会起到至关重要的作用。
    二、建立运作模式。现在你自己所具备的条件，单独不接助外力进行创业的风险会非常大和成功周期也会非常长，甚至成先烈。所以你确立模式的第一步就是如何进行资源整合。第一就是和专业的咨询公司合作，然后自己做具体执行，但是这种合作不能只是借助对方的品牌，更多的需要对方给你输入模式和人才，通过一段时间的学习和借鉴，从而来确立自己的核心团队和运作经验。这样做好的好处就是你开展业务会相对较快，因为有专业的咨询公司做背景，另外就是可以迅速打开局面，因为有专业的团队和成熟的运作模式，弊端就是你前期必须要把一部分利润给让出来，但是这又是一种实现最低成本和最小风险创业的最好方式；第二种就是你去联合一些专业业内专家一起成立公司进行创业，这样做的好处就是团队相对比较稳定，大家在一起创业凝聚力和向心力比较强，但是弊端就是新公司创业起步会比较艰难，你们可能需要忍受一定时期没有收入的艰难时期。
   三、在建立自己的运作模式上，你还可以采取以下措施。
    1、和一些知名专家进行松散型合作，平常不给他们发工资，但是有项目和培训时，邀请他们专项合作，进行利益分成，这样做的好处就是不增加你的人力成本，而且这些人成为你公司的顾问等对于增加你公司在客户中的分量是不一样的，另外保证你的项目运作的质量；
   2、建立人才数据库。也就是把当地餐饮的一些核心人才的资料给收集起来并建立数据库。
  3、平常多复制一些关于餐饮经营方面的资料光盘，并免费给这些餐饮企业派送，当然这些光盘上要有你的广告，这对你来讲可能就是最有效和最低成本的宣传方式了。
  4.、在做到一定时期，还可以做这些餐饮酒店一些在酒店上店的酒水饮料等企业的进店代理。