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春季保肝 护肝知识
近年来,随着工农业的快速发展,人们生活行为的改变(如饮酒过量)和药物的滥用,肝病的发病率也持续增高。从我公司近几年的职工体检情况可看出这一现象。2014年我公司体检总人数2806人,其中转氨酶(正常值0——40u/L)超过正常值的有348人,异常率达到12.4%。转氨酶增高的原因有很多,如各种肝病、服用药物、饮酒及体检时吃过早饭、脂肪肝等,都会引起转氨酶的增高。转氨酶增高表示有肝功能受损。因此,希望大家能提高保肝、护肝的意识。
肝脏是人体的一个重要的器官(肝脏在人体的排毒中起着非常重要的作用,合理的营养配制,可以提升肝脏的排毒能力)。肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。
饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、黄豆芽、芹菜等新鲜蔬菜。研究表明,大蒜不仅有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值,同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气的升发。
春天,肝的功能旺盛,如果多吃酸味食品,酸性入肝,肝气会更加旺盛,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体的健康。因此要少吃酸味的食品,以防肝气过盛。
春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做山药红枣粥食用。山药也是春季的饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。
春季可多吃些野菜。如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、茵陈等。
常言说正月茵陈二月蒿,三月以前的茵陈才有药用价值。茵陈有显著的保肝作用,对甲乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加心脏冠脉血流量,改善微循环,并有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,驱虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。所以常用干茵陈少许和三四颗大枣煮水喝,可起到保肝、护肝的作用。体质虚寒或过量服用茵陈会出现腹泻、恶心等症状,应停止服用。
补充蛋白质。春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
在春季应多参加户外运动,多晒太阳。尽量少饮酒,少滥用药物,以减少对肝脏的损害。良好的生活习惯有易于我们的身心健康。(郭小红 提供) |
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