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我们为朋友们推荐一些健康小知识,都是和使用这些运动健康产品相关,让您在使用过程中能够少走弯路,让它们物尽其用,每周会更新一篇,敬请关注。
鸡蛋可以说是我们生活中最熟悉的食物了,几乎我们每天的菜肴里都会看到它,但是您吃鸡蛋真的吃对了么?鸡蛋可不是简单一个蛋清一个蛋黄,除了我们所了解的,它还有很多额外的营养好处。食用生的蔬菜时配上鸡蛋
可以增加蔬菜的营养价值
这项研究成果是本月早些时候在美国营养学会的年度会议上提出的,让16名健康的年轻人吃一个没有鸡蛋的沙拉,一个半炒鸡蛋的沙拉和炒三鸡蛋的沙拉。我们观察到的结果是,吃一个蛋的年轻人从蔬菜中吸收类胡萝卜素的含量很高,而吃很多的蛋的年轻人脂肪成分超标。类胡萝卜素,是天然色素在植物体内转化为抗氧化剂,包括β-胡萝卜素,α-胡萝卜素,番茄红素,叶黄素,玉米黄质。后两种营养素在蛋黄中发现的。可以用大约半个到一个的鸡蛋混合一斤蔬菜做一个大的沙拉,吃完这个沙拉就基本满足当天的营养需求。
所以说用鸡蛋和蔬菜组合不失为获取营养的一种有效方法。同样的沙拉酱也可以做同样的事情,而且吃鸡蛋还可以提升饱腹感,对于想减肥的朋友来说这个组合可以有效的帮你完成目标。另外煮蛋还需要注意正确的煮蛋方法,以5分钟为宜,让营养更好被身体所吸收。所以想要减肥健身的朋友一定不要放弃鸡蛋。 |
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