饮食养生:世界长寿乡饮食四大特点

登高的温石

饮食养生:世界长寿乡饮食四大特点

1.平常注意挨点饿长寿指日可待:食不过饱

他们每人一天摄入热量是1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。相当于一般老年人摄入热量的74.5%。

2.杂食(荤素搭配)

五大长寿乡中，有两个地方是以玉米作为主食，有三个地方以粗小麦粉并搭配马铃薯类、豆类等杂粮为主食，充分发挥了蛋白质的互补作用。

有四个地方的人都喝牛、羊奶，吃少量牛、羊肉，常吃蛋类、豆腐，蛋白质摄入量较适当，并以素食为主，荤食搭配。