深圳餐饮业迎来外卖O2O时代 知名餐厅可以送餐上门

谈笑一生

最近几日，家住深圳香蜜湖某社区的网友小慧下班后不着急赶回家给老公做饭了。原来，在她的手机里安装了一款外卖软件，这让她每天可以省出一个小时的时间去做喜欢的事，彻底摆脱一天下来紧张的工作压力。
　　这款叫到家美食会的外卖软件，几乎覆盖了她家附近所有大中型餐馆，每每来这些餐馆都要在她下班后排号等位半个小时才能吃上。自从安装了到家美食会，小慧会在下班前点开软件，选上输入过的送餐地址，订好和老公两人的饭菜，并标注上送餐时间，只要赶在这之前回家就行了。
　　对于外卖，来深圳多年从事设计工作的小慧印象深刻的就是赢商网麦当劳（专题阅读）、肯德基（专题阅读）和没有卫生保障的街边摊，自从用了到家美食会后，小慧发现原来很多想吃的知名餐厅都可以点餐上门，这种服务让小慧觉得很新鲜，还把这个好用的软件推荐给了同事。
　　同样位于香蜜湖的连锁餐厅品牌四川豆花景田店负责人余江涛，在两个月前与到家美食会签订了一份餐厅合作协议。对于这份合约，余江涛期待已久。早在2010年，余江涛就曾听北京的同行说起过到家美食会的合作模式和服务，令他印象深刻，因此他认为这次合作是一件好事。
　　没和到家美食会合作之前，四川豆花景田店每天能接到十多个客户外带需求，由于店内人手不足，往往这些打包要客人自取，遇上周末，或者天气不好时，打包个七八十份也是有的。余江涛说，现在店里的外卖数量是几年前刚开店时的十倍。
　　据余江涛讲，每一个在深圳生活工作的人都是外卖的潜在顾客，这一数字将多达500万以上。而这一点，从到家合作的订单日增长保持300%以上的复合增长率来看同样可以得到证明。
　　随着中国城市经济的发展，深圳的城市竞争力在不断上升。据公开数据显示，深圳是中国高新企业聚集地，将近8000多家企业驻足，某些区域已是全世界人口密度最大的地方。
　　由于深圳的多雨和湿热天气，吃快餐和叫外卖送上门一直是当地人解决一日三餐的主要途径，国家统计局中国景气监测中心去年的中国市场调查显示，超 过70%的深圳居民在这一年内曾光顾快餐店。加上多元化的移民城市以年轻人居多，家里没有老人给做饭，年轻人叫外卖的频次就更多了。
　　如今，全国自上而下掀起互联网+热潮，餐饮020是和本地生活服务结合最为紧密的互联网+模式，更受到了资本的追逐。据到家美食会CEO孙浩介 绍，在同行者竞相进行补贴大战的时候，到家美食会根据地域特点和优势开始全国布局经营，深圳作为华南市场的重要城市，到家美食会强势入驻、迅速覆盖，看准的就是深圳的中高端用户餐饮外卖需求。
　　孙浩称，到家美食会入驻深圳后将为不同场景下的用户需求提供中高端餐饮品牌外卖服务，例如对工作午餐品质有追求的白领人群、家庭成员的晚餐外卖需求和朋友聚餐场景下的外卖需求等。

胡云峰

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