和丫头一起包粽子

屈联西

和丫头一起包粽子

周五接丫头放学回家，丫头说：“妈妈，我报名参加学校的端午节手工活动了，你要支持我。”

“哦，什么活动？”我好奇地问道。

“包粽子，这周呀，我得准备准备，得买一些包粽子的材料，有粽叶、蜜枣、葡萄干........”丫头掰着手指头计算着。在家里刷个碗都困难的小丫头，竟然要挑战包粽子，大家拭目以待吧。

周日，我正在家里打扫卫生，丫头提了一大包的材料回来。“妈妈，快帮我拿包粽子的材料。”

“丫头你真的要自己包吗？我没包过粽子呀。”我怀疑地问道。

“是啊，难道骗你不成，我材料都买回来了，不会就上网查一查吗。”

我们两个先上网查了一下包粽子的方法，“原来粽子是生米包的，我还以为先把米蒸熟再包。”我为自己的无知感到好笑。

“你以为呢，咱们按照网上说的做吧，今天就是练习练习。到学校活动时，可不能丢脸呀。”丫头满怀信心的说。

按照网上的步骤，家里还有糯米，红枣，我们先把糯米泡在水里，为了使粽子的口感丰富一些，我们又加了一些花生米、绿豆、葡萄干、桂圆等，在等待的时间里。我们两个又仔细研究包粽子的步骤，拿着洗好的粽叶，比划着粽子的形状，练习着怎么折。我俩一人先拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的直筒形，试了好几遍还是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。我们又对着视频看了看，原来用左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些，终于卷好了粽叶。这时米泡的差不多了，丫头拿勺子舀了一些米，我拿着折成圆锥形的粽子，两个人互相配合着，然后按照米在粽叶里的形状顺着又折了几次，终于一个粽子包成了，但是松松垮垮地，不像街上卖的好看瓷实。我俩又研究了半天，又看看视频，只见视频里示范者在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。最后扎绳子也是技术活，粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型，虽然我们包的不是四角，就是六角，总算完成了几个有模有样的粽子。包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，一股香气冒了出来。这时老公回来，闻着粽叶的清香，他诧异又惊喜地说:“看样子，你们包的粽子有成绩了。”

“一会儿就让你尝尝，这可是我和妈妈两个人的杰作。”丫头幸福满满地炫耀到。

是啊，虽然我们包的粽子不是特别的好看，味道也一般，但是和丫头一起做，我还是感觉幸福满满，丫头的端午节活动应该不差。（刘亚丽）