“食品安全走进连锁企业”启动

鸿雁

　　本报北京6月20日电　（记者杜海涛）作为“2015全国食品安全宣传周”的重头戏，由国务院食品安全委员会办公室、商务部指导，中国连锁经营协会主办的“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动18日在北京启动。包括百胜、沃尔玛、家乐福、超市发等在内的全国50余家知名品牌超市和餐饮连锁企业的8000余家门店参加活动。企业通过门店向消费者发放食品安全知识卡，结合各自经营特点开展更多丰富多彩的科普宣传活动。
　　中国连锁经营协会会长郭戈平表示，在国家食品药品监督管理总局的支持下，中连协正在全国20家大型连锁超市开展“诊脉行动”试点工作，排查食品安全风险隐患，帮助企业建立符合新法要求的食品安全自查制度。试点工作结束后，将针对行业普遍存在的操作难点，提出修改、完善相关法律法规的建议，形成全国统一的超市食品安全自查制度和第三方核查机制，提高全行业食品安全管理水平。