如何挑选冰糖

风声 · 发表于 2015-10-15 15:37:39

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要挑选好的冰糖，必须下足眼力，仔细查看其外观。
一般说来，看起来晶粒均匀，色泽微黄或清亮雪白，半透明，有结晶体光泽，无明显杂质的冰糖质量较好。当然，也并非颜色越白越好，因为越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然。
质量较差的冰糖则往往发黄、发暗。此乃冰糖受潮所致。
另外，选购冰糖时还应闻闻气味，避免卖到有异味的产品。
最后，告诉您一个小窍门：可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数，取出后用手就可以轻松将其掰成小块。这样将冰糖晾凉后放入袋中密封保存，以后使用冰糖时就会很方便了。

羊君 · 发表于 2015-10-15 15:49:57

学习！问好！感谢李老师分享！

风声 · 发表于 2015-10-15 16:07:40

感谢老师支持！回帖辛苦了！！

煤缘 · 发表于 2015-10-16 10:42:46

很实用的帖子！

煤缘 · 发表于 2015-10-16 10:42:52

很实用的帖子！

煤缘 · 发表于 2015-10-16 10:43:02

感谢分享！

煤缘 · 发表于 2015-10-16 10:43:15

问好老师！

煤缘 · 发表于 2015-10-16 10:43:22

老师辛苦了！

风声 · 发表于 2015-10-16 11:15:18

问好老师，积极灌水，享乐幸福！！！！！
学习提高、增长知识、灌水快乐！！！！！

老师回帖辛苦了，谢谢哈！！！！！

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