怎样补充维生素D(2)

风声

　　3.罐装金枪鱼
　　新鲜鱼并不是补充维生素D的唯一方法；你还能从罐头中获取维生素D。
　　罐装金枪鱼和罐装沙丁鱼都含有维生素D，这些食品通常也会比新鲜鱼便宜。
　　另外，罐装食品保质期长，便于储存，随时都可以拿出来吃。罐装金枪鱼含有的维生素D最高能到约150IUs每盎司，罐装长鳍金枪鱼含大约50IUs每盎司，罐装沙丁鱼每两罐含维生素D的量大约是40IUs多一点。
　　4.某些蘑菇
　　如人类一样，蘑菇在接受紫外线后也会制造维生素D。
　　然而，蘑菇通常都长在阴暗的地方，所以很少会含有维生素D。但是，有些特别的蘑菇生长在阳光充足的地方，紫外线能刺激它们制造维生素D。
　　到附近商店看看是否能买到富含维生素D的蘑菇，如波特比罗蘑菇。波特比罗蘑菇对于素食者来说，是补充维生素D的最佳植物性食物。每3盎司的波特比罗蘑菇能为你提供400IUs的维生素D。
　　5.强化牛奶
　　美国市面上的几乎所有牛奶都强化了维生素D，但是冰淇林和奶酪却没有。
　　总体来说，一杯8盎司的牛奶含有至少100IUs的维生素D，一份6盎司的酸奶含有80IUs，但是这个含量也随添加维生素D的多少而有高有底。
　　一些豆奶等饮料也会对维生素D进行强化，但是，你最好还是看看标签，因为并不是所有饮料都含有维生素D。