养胃知识：细嚼慢咽的好处

风声 · 发表于 2015-10-23 14:28:53

6防癌：医学家们发现，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是人体的第一道防线。一些医学家认为，中老年入之所以癌症发病率较高，与他们咀嚼能力差有一定的关系，并且认为，培养良好的饮食习惯，细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次(约30秒钟)，有助于消除食物中的致癌物。
　

风声 · 发表于 2015-10-23 14:29:30

　7有助于长寿：研究证实，人体的唾液腺在分泌唾液的同时，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同时，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的作用。
　

风声 · 发表于 2015-10-23 14:29:41

　细嚼慢咽的标准，《中国居民膳食指南》建议用15~20分钟吃早餐，中、晚餐则用半小时左右。对老年人来说，每口饭菜最好咀嚼25~50次。

登高的温石 · 发表于 2015-10-23 15:28:35

细嚼慢咽，很有必要！

风声 · 发表于 2015-10-23 15:32:08

感谢侯老师关心！！！

养胃知识：细嚼慢咽的好处

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