“四看一闻”判断啤酒质量

风声

  夏季到来，啤酒的消费进入高峰期，目前市场上的国产和进口啤酒品牌繁多，质量价格不一，消费要理性。 中消协和河南省消协提醒广大消费者，在选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：看包装，劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差，消费者应仔细辨别；看标志，按相关规定，啤酒必须具有中文标志，并符合国家强制性标签要求，标签应包括：产品名称原料酒精度原麦汁浓度净含量制造者名称和地址罐装（生产）日期保质期采用标准号及质量等级，还应在标签附标或外包装上印有警示－－“切勿撞击，防止爆瓶”；看证书，进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书；看外观，不能有异物；闻香气，优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气，质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，甚至会有生酒气味老化气味以及其他异味。