妙用紫砂煲汤品

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妙用紫砂煲汤品

随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,愈来愈多的人选择上餐馆、吃快餐来缓解生活的压力，争取更多的休闲时光,上班族常常在吃好午餐与睡好午觉之间难以抉择，更别说能喝到一口自家制作的靓汤了。最近，笔者经多次尝试，终于用大家都能做到的简易方法，且仅用二十分钟时间就可轻松DIY一锅味道纯正的可口炖品，现与大家分享：
首先是选择一口适合自家使用的好锅：炖汤紫砂的材料最好，打开电脑，点淘宝网，输入“大长今”，然后选择厨房电器，立即跳出一千多个选项，再点击电饭/粥/汤/压力/锅/煲/炖类，在跳出的107个选项中，点淘宝最热“益美大长今”紫砂电炖锅/养生御煲1.5升—购买，不出三五天，一口价廉物美的紫砂煲就进了自家门。
初次使用前，紫砂煲内胆与盖先放入水中浸泡一晚上，同时把从超市购得的“冷冻品”“沙漠土鸡”放入冷藏箱，早上上班前，把已解冻的“沙漠土鸡”一分为二，稍作冲洗后，放入煲中，再加入“沙漠土鸡”内附带的调味袋，兑白开水至离煲沿三公分处，加入适量料酒、‘味极鲜’酱油，选择电源火力（有低、高及电动三档）自动档即可。
中午下班回到家中，一锅肉质鲜嫩、香味淳厚的久违了的炖品，就可轻轻松松端上饭桌，然后你和你的家人悠然自得慢慢享用吧！






陈永忠2009-6-6