开封菊花

丁丁69

　一株身高达到六七米的塔菊，要经过一年才能完成。开封的菊花技师王然培育的塔菊，最高达到6.7米，这个嫁接了15层菊花的六角宝塔形塔菊，主杆挺直，花繁叶茂，目前仍然保持着国内单株高度最高的荣耀。
　　
　　千姿百媚的花色花形
为开封赢得荣耀的菊花，事实上几乎是跟古都同时诞生的。进入唐代，当菊花刚从野外生长步入到人工养殖阶段，它已经在开封进入千家万户，构筑出唐代著名诗人刘禹锡笔下描绘的那种“家家尽菊黄，梁园独如霜”的菊花胜景。
　　不过，在“梁园”开封的菊花被中国传统文化关注最多的时候，它还只有黄、紫、白3种颜色。而今天，开封菊花已经发展到1300种，根据各自特点赋予了诗情画意的名字的花色更是多姿多彩。
　　在最新编著的《开封菊花志》里，当地的菊花类型几乎囊括了包括大立菊、塔菊、悬崖菊、盆景菊和微型菊、壁挂菊等在内的所有品种。开封一个叫郑波的养花技师，曾经用红、黄、白、紫、粉5种颜色的菊花培育了9条舞动的菊龙，成为著名的菊花九龙壁，在世博会上折服了世界园艺评委。而被提名为全国菊艺大师的闫书堂，竟然用古老的树桩做骨架，用黄蒿做砧木，弄出了很多诗情画意的菊花造型盆景。
通常，在每个菊花类型中还有很多让人眼花缭乱的花形。它们的名字也是千奇百怪的，很难记住，可是花的形状却比较容易辨认，有的开得像荷花，有的开得像芍药，还有的像一个平球，或者毛茸茸的狮子。
　　那些舌头状、管状甚至旗帜一样的菊花俏盈盈地舒展着，从一个簇拥的中心往外伸出宽大粉嫩的叶片，让人愈发感受到它千姿百媚的身姿。
　　在专家眼里，开封菊花之所以拥有这些繁多的品种花色，是跟开封所处的地理位置有关的。位于黄河南岸豫东冲击平原中上部的开封，海拔70米左右，属于沙质土壤，给花浇的水很快就渗进去了，这样的地理优势和自然条件，非常适合菊花耐旱的生长习性。在气候上，这里也是冬寒春暖，秋天日照充足，能够提供菊花进行营养生长所需要的日照条件，而当菊花在温度10℃以上开始萌发隐芽时，开封又刚好提供了20℃-25℃这样一个恰到好处的温度。
　　所以，在北京、中山、唐山、南通、湘潭、太原、芜湖等这些把菊花当市花的城市习惯通过原本的扦插培育菊花时，唯有开封的菊花，通过艺师精巧的嫁接技术，实现了品种和造型的许多不同。
在连续举办了20多届菊花节展的开封，从事菊艺的师傅们习惯把这里当作正宗的菊花发源地。开封园林处的养花技师甚至搬出了《东京梦华录》，以其中“重九都下赏菊，菊有数种，无处无之”的记载，来佐证北宋的东京开封是中国古代的养菊中心，并且菊花是在那时形成发展的全盛时期。
　　开封自北宋时期形成的养菊潮，跟喜欢养菊花的宋徽宗赵佶有关。明代的《枣林杂俎》记载：“宋徽宗艺菊，有小朵银色者，不令分种于外，禁中名曰：不出宫。”在曾任开封园林处副处长的张玉发老人眼里，这个毁掉了北宋江山的皇帝，是一个非常称职的园艺专家，他不仅营造了北宋皇家园林的民风，还亲自养植菊花，培育出了小朵银色的品种菊，这种银色小菊花就是后来《菊谱》中记载的“御爱菊”。现在故宫博物院还有宋徽宗亲笔画的《芙蓉锦鸡图》，图中左下方的那两丛银色的菊花，就是他培育的新品种。
导人的重视和群众的喜爱，让菊花在北宋时期得到了飞跃发展，北宋时期的开封还总结出了一套成熟的养菊经验，分别是养胎、传种、扶植、修葺、陪护、幻弄、肥土、浇灌、除害，著名诗人陆游在《老学庵笔记》中称它为“九要”。
　　原本在开封遍地生长的菊花，伴随北宋的灭亡传到了各地。根据中国菊花研究会秘书长王静的研究，公元1127年，金兵攻占汴京，并俘获徽宗和钦宗两位皇帝之后，把他们跟其他医生、技师一起掠往北方。他们中大部分留在了燕京，从而使中原地区的赏菊风俗逐步在北京地区传播起来。同时，宋王朝的南迁也把开封的菊花品种、养菊技术传遍了大江南北。
古老的开封遗留下来的养菊风气，在今天还在影响开封居民的艺菊热情。近年来，有不少菊花的新品种，都是由普通的养花人创造的。比如花开时碧绿如玉的“汴梁绿翠”，就是开封肉联厂普通的花师罗宗仁1993年培育的。他以“贵妃出浴”做母本，“绿朝云”做父本杂交，培育出了这个以产地和花色命名的菊花品种。还有开封无线电厂的王兰亭，他偶然在工厂花圃的一株多头菊上发现一枝正在变异成黄色的花，就把这唯一的花朵分了出来，经过两年的养护管理，培育出了著名的“汴梁腾云”。
在这些由民间人士和花艺专家构筑的形形色色的花色世界里，菊花，这个从千年皇城深处走来的花卉品种，正合着开封出现的菊花饺子和菊花包子，继续泛动幽幽的菊香。







　　 开封菊花

欣欣向荣

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