龙眼--益脑

风声

　龙眼又名桂圆，原产我国，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因其成熟在8月，8月又称桂月，加上形状是圆的，所以又叫桂圆。龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，在《神农本草经》望还说可怕五脏邪气，厌食、除虫毒等等。如果用龙眼肉炒酸枣仁。焙白术及茨神各50克，再加木香、人参各25克、炙甘草12克煮成汤叫做归脾汤，可治疗思虑过度、劳伤心脾，健忘怔忡。虚烦不眠。治疗惊悸等症状。
　　龙眼可鲜吃，也可制成罐头，或制成龙眼膏，或烘焙成龙眼干等，因其具有较高营养价值，因而成为国内外市场畅销果品之一，如果喜欢吃稀饭者，若剥新鲜尤服浸泡在粥内吃之，更为可口。
　　龙眼经分析，每100克肉中含有水分80克，蛋白质1.2克。脂肪1克，碳水化合物16克、糖纤维1.2克、钙13毫克、磷26毫克。铁0．4毫克，其他还含有少量的硫胺素，核黄素。抗坏血酸等，故龙眼实可谓：果中神品，老幼皆宜。