【中企互动开心过腊八】晒晒你家的“腊八粥”

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        腊八，从“驱疫”到“喝粥”
         “喝粥”作为腊八的保留节目，已延续近千年，影响力显然也是全国性的。
        古时“腊八”当天的“大事”是“祭祀百神、驱疫辟邪、企求平安”。当时，“腊八”的习俗及活动颇多，驱疫辟邪的方法也多种多样，但跟“粥”都没什么关系。
        秦代著作《吕氏春秋·季冬纪》注云：“今人腊前一日，击鼓驱疫，谓之逐除。”司马迁外孙杨恽的《报孙会家书》谓：“腊尽春初，田家作苦，岁时优腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。”古代腊八“击腰鼓”、“烹羊斗酒”等，都可以看成是先民面对恶劣环境的一种选择。
        追溯喝“腊八粥”起源，最早记录腊八喝“腊八粥”的是宋代孟元老，他在《东京梦华录》曰：“十二月初八日，大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”明代刘侗、于奕正《帝京景物略》卷二“春场”篇言北京的腊八“家效庵寺，豆果杂米为粥，供而朝食，曰腊八粥”。由此可见，到了宋、明时代，喝腊八粥已成腊八主打节目……
        “腊八”由仪式“驱疫”到“喝粥”健身，反映出来的是节日风俗的变迁。
        
         腊八节就要到了，你家的腊八粥是什么样的，欢迎在平台晒晒，我们一起分享，一起开心过腊八！
         参与方式：直接跟帖，图文都欢迎！

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我来晒晒



        糯米为主料，其它材料可以根据自己喜欢的来选，如小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。煮粥的材料中有些是比较难煮酥烂的，比如芸豆、白木耳之类，最好事先泡至少半个小时，再和其它材料一起入锅煮。
     家里煮，可以在晚上睡觉前，把各种材料放进电饭煲先煮30分钟，然后再转保温档让粥保持在一定的温度下慢煲过夜，第二天早上起床，就能喝到热气腾腾、香甜软糯、黏稠好喝的腊八粥了。


同时献上童谣一首
        小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年。

蓝鹰

好活动!欢迎大家跟帖了！！！

蓝鹰

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登高的温石

    就算不过腊八节，我天天都要熬这样的粥，里面有小米、花生、红豆、黑米、黑豆、黑芝麻、红米、枸杞、红枣等内容。
    俗话说，“腊七腊八，冻死叫花”，要是放在解放前或其它困难时期，这样一碗粥，不知能救活多少人呢~~
    

鲁宝林

好活动，欢迎大家积极跟跟贴晒晒

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   好活动

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母亲的腊八粥让我回味无群

幸福海边

在我的记忆中，腊八节虽然是一个小节，但是母亲做成的腊八粥，那股浓浓的香味荡漾在心头...

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引用第4楼登高的温石于2016-01-15 15:16发表的  :
    就算不过腊八节，我天天都要熬这样的粥，里面有小米、花生、红豆、黑米、黑豆、黑芝麻、红米、枸杞、红枣等内容。
    俗话说，“腊七腊八，冻死叫花”，要是放在解放前或其它困难时期，这样一碗粥，不知能救活多少人呢~~
   


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粥好，好粥