济二矿：有滋有味过大年

笑看今朝

临近春节，年味越来越浓。为营造节日气氛，增添职工“口福”，济二矿以提高后勤服务水平，打造职工满意食堂为原则，丰富饭菜品种，改善职工伙食，让职工过一个有滋有味的新春佳节。
“井口食堂”在快餐、特色面食、特色炒菜的基础上，增加了川味面条、放心油条、放心肉混沌等多种特色早餐，职工可以根据自己的口味，任意选择。矿食堂重点把好进货验收关，进一步严格食品加工操作规程，提高饭菜质量，做到荤素搭配合理。不断丰富面食品种，在现有的肉包、素包、夹饼、菜饼、酱香饼、小酥饼、油饼、花卷、发面饼等十几种面品的基础上，又新上了小面包、鸡蛋饼、煎包、卤蛋等，深受职工好评。为提高早餐质量，食堂还专门成立早餐组，供应川味面条、馄钝、油条、鸡蛋茶等。
该矿井口食堂严格卫生管理，严把食品加工每一道工序，做到桌净窗明，灶具整洁，使职工吃得放心，工作起来更加安心。为满足上下井职工快速、便捷的购物需求，该矿口超市配足了各类食品，货架上琳琅满目，供职工随意挑选，全部按进价向职工销售。食堂还随时了解职工的需求，及时调整物品采购，真正让职工享受到优惠购物。（石新民）