食疗便秘，很多人吃错了（饮食新概念）

登高的温石

　　便秘就像堵车一样，让人既痛苦又焦躁。很多人相信通过饮食能缓解便秘，但实际上却犯了不少错。本期，我来总结一下哪些错是大家最常犯的。
　　错误1：饮食清淡不吃油或者少吃饭。许多人便秘了就以为是自己大鱼大肉吃太多，转而吃得特别素。其实，便秘的人也需要吃些油，因为人体需要油脂的润滑，缺少了会加重便秘。还有很多人相信少吃饭会缓解便秘，这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的，如果食物吃得不够多，粪便没有足够的原料，当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭，否则会加重便秘。对于一直靠节食减肥的人来说，也可能因为上述原因而便秘。
　　错误2：吃高纤维食物忽略喝水。很多人相信膳食纤维有助排便，因此便秘时就大量吃高纤维食物，但忽略了喝水。其实，粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助其膨胀，这样才能对肠道产生刺激。所以如果吃很多纤维，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。此外，大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体越缺水，粪便越干燥，便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固型便秘”，其实只是喝水太少。需要提醒的是，果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。
　　错误3：香蕉吃得不对。一般人都认为，香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。一般来说，将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家，吃香蕉时也要多喝水。
　　错误4：大量喝茶。喝茶“清火”，能改善便秘，这也是十分常见的误区。其实，便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以，饮水量要比平时多2~3倍，分成8~10次喝。
　　当便秘发生时，建议大家首先反思一下自己的饮食，再“对症下药”：如果是因为吃得太少，那就要增加食量到七成饱；若是因为纤维吃得少，那就要用粗粮代替一部分主食，增加果蔬摄入量，同时也要多喝水；如果是因为身体干燥缺水，那要增加饮水量。需要说明的是，除了饮食原因，睡眠不足、压力大、焦躁等，交感神经长期兴奋，抑制了胃肠道的蠕动，也会引起便秘，这些人要调整心情，多注意休息。▲

煤缘

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