客家：过冬至家家吃萝卜粄

风声 · 发表于 2016-4-10 09:51:19

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客家：过冬至家家吃萝卜粄

南粤客家有“冬至过大年”的风俗。对于客家人来说，冬至是除春节外最大的节日，每家每户都杀鸡、杀猪、宰羊，准备了丰富的节日大餐。而萝卜粄，是最具客家风味的冬至食品，餐桌上必不可少。冬至吃萝卜粄是客家人祖先流传下来的习俗，冬至来临，家家都会用糯米和萝卜丝等做成萝卜粄，然后用香蕉叶垫住放在锅里蒸。萝卜粄蒸熟后，客家人都会趁热品尝，而且要分给家里的每个人吃，共庆丰收的日子。

屈联西 · 发表于 2016-4-11 11:59:33

感谢分享！楼主辛苦！

风声 · 发表于 2016-4-11 15:02:28

风声 · 发表于 2016-4-11 15:02:34

客家：过冬至家家吃萝卜粄

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