技能比赛

幸福海边 · 发表于 2016-4-23 09:08:53

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    图片说明：参赛学生在进行营养配餐制作。  梁晓宁摄
    本报讯（记者　梁晓宁通讯员李凯琳）为了提高学生的动手能力，达到教学与实践相结合目的，北海职业学院旅游商贸系日前举办了第四届营养餐争霸赛。
    当天的竞赛分为笔试和营养配餐制作两个环节。各参赛队伍根据食材的营养成分，在1个小时内制作出一套适合普通人群的午餐配餐。每个参赛队所制作的配餐食材均为自选，注重营养配餐所使用的原料营养成分和成品的营养价值及所含热量、蛋白质、脂肪、碳酸化合物数量、营养搭配。作品完成后，参赛者们一一向评委和观众介绍了营养配餐说明。成品展示台上，同学们所做的菜式新颖，摆盘精美，赢得师生们一致好评。
来源：北海日报

幸福海边 · 发表于 2016-4-23 09:13:58

欢迎各位老师快乐阅读，劳动竞赛版块祝您周末快乐

幸福海边 · 发表于 2016-4-23 09:14:11

幸福海边 · 发表于 2016-4-23 09:14:20

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