紫菜蛋糕卷

wang36961024

紫菜富含多种营养元素，平日里我们除了用来打汤外，其实制作蛋糕卷也是一个很不错的选择，风味独特，口味一流，无论是早餐还是下午茶，以及夜宵，味道咸鲜，让人吃了还想再吃一口。”


    营养价值：蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
    食疗功效：清热排毒、促进生长、健脑益智、增强免疫力
    适宜人群：一般人群皆可食用


紫菜蛋糕卷所需材料
    主要食材：紫菜 ( 4克 )，低筋面粉 ( 90克 )，蛋黄 ( 112克 )，蛋清 ( 200克 )，辅助佐料水 ( 75毫升 )，色拉油 ( 75克 )，栗粉 ( 25克 )，奶香粉 ( 1克 )，胡椒粉 ( 1克 )，鸡精 ( 2克 )，塔塔粉 ( 3克 )，砂糖 ( 112克 )，盐 ( 7克 )，柠檬果膏 ( 适量 )。


紫菜蛋糕卷的做法
    1紫菜泡发切碎，与材料中的前九种一起和成面糊。
    2再加后五种材料完全拌匀。
    3烘烤后卷起切好。


紫菜蛋糕卷的功效与作用
    1紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。
    2蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。
    3蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。
    4紫菜蛋糕卷此糕点具有清热排毒、补充营养、促进生长、健脑益智、增强免疫力的功效