济三矿中式烹调、面点师现场实战比武如火如荼

笑看今朝

5月24日，济三矿第七届中式烹调、面点师现场实践操作大赛拉开帷幕。为使比赛达到公平公正，该矿邀请集团公司著名烹饪专家特级烹调、面点师国家级裁判李东、孙兴福担任主评委。
17位烹调师个个拿出自己的绝活，用菊花鱼、掌中宝、滑炒鱼米等菜品展示精湛厨艺。32位面点师指定面点提花包从揉、切、擀到包，整个过程一气呵成。花篮酥、菊花酥、海棠酥、兰花酥等花样面点，让人垂涎欲滴、叹为观止。专家评委与参赛职工就比赛作品进行了详细点评。图为技能比武现场。（吴杰）

屈联西

感谢分享！楼主辛苦！