端午节临近 粽子好吃有讲究

登高的温石

原标题：端午节临近 粽子好吃有讲究

新华社天津６月６日专电（记者毛振华）端午节临近，不少超市及商家已经在销售粽子。专家提醒，粽子虽然好吃但不宜一次多吃，吃粽子时搭配清汤、红茶，有助于解腻同时助消化。
记者近日从北京、天津等地的一些商店了解到，早在４月中旬，粽子就开始在市面上销售，近期粽子销售逐渐进入旺季。由于粽叶和糯米等原材料价格平稳，所以今年粽子的售价相比去年没有太大变化。超市里一百块钱左右的粽子礼盒较为常见。
粽子虽然美味，但并不是所有人群都适合食用。天津北辰医院老年消化内科护士长季爱玲说，糯米粽子有益气健脾、开胃消食的作用，但是糯米跟油脂比较难消化，有慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人不宜多吃。尤其是老人儿童、脾胃不和、肠胃功能相对较弱的人群，在食用粽子过程中可能会产生消化不良、胃酸过多，以及腹胀。
季爱玲建议，吃粽子时除要注意细嚼慢咽外，最好能搭配清汤，例如冬瓜、竹笋、丝瓜这类清汤，喝茶以红茶为主。这样有助于解腻，同时利于吞咽和消化。粽子尽量趁热吃，不要反复加热，冷藏最好不要超过３天。