北京纸皮包子：以人为本 传承非遗美食

鸿雁

　一直以来，餐饮行业成为投资市场的一块大蛋糕，虽然最近几年连锁加盟行业的慢慢平淡，餐饮行业却没有受到丝毫影响，成为最受创业者们青睐的项目，而其中，特色餐饮又成为其中的香饽饽。北京纸皮包子餐饮管理有限公司推出的北京纸皮包子优质餐饮品牌，以独特的魅力征服了消费者，多家电视媒体争相报道。

　　


　　在越来越利益化的社会，做什么都变的非常功利，与眼下无关的事情不做，与生财之道无关的不做，稍微做点自己喜欢没有利益追求的事情。而北京纸皮包子餐饮管理有限公司专注非遗美食，传承中华国粹，致力于将传统的民间美食工艺传承和发扬光大，让更多的人品尝到中国的经典味道，在公司及各方人员的努力之下，纸皮包子传统手工制作技艺已被列入中国非物质文化遗产，对非遗文化的传承和创新做出了巨大贡献。

　　正是在这样的背景下，北京纸皮包子以雄厚实力和专业技术，不但获得了市场加盟者的青睐。北京纸皮包子采取特许经营的模式，高御厨采用了独有的小麦品种研磨而成的专用面粉来和面，研制出了薄如蝉翼、筋道耐拉的面皮。其现代传人高文霞采用特殊工艺，让面皮更加薄透有弹性，蒸出来的包子皮晶莹剔透。纸皮包子颜如玉，清新素馅散发着诱人的喷香、粉条鸡蛋的香气让小朋友口水直流、经典的肉馅最受大众欢迎……

　　另一方面，建立内部核心优势，化繁为简，提出会煮方便面，就能开好店，北京纸皮包子以特有的模式，房租低，人员少，能源消耗小，料包配送，口味统一。 “我们的特色就是健康和品质。”北京纸皮包子总经理在接受采访的时候，掷地有声，“我们以人为本，以味为魂，以质为根的经营思路，已成功打造出一个简约时尚的特色餐饮品牌。以一种新鲜、灵活、现代、绿色环保的形象展呈给消费者，奉献给消费者一个轻松自在、物超所值、个性张扬、现代潮流的消费印象。选择纸皮包子，就是选择了一种高品质的生活方式。”
来源：中华网