排骨这样做，吃完三盘都不觉的腻

魏明东

          前几天吃的比较清淡，苦了爱吃肉的朋友，今天小编和大家分享三盘美味排骨，希望你喜欢。

一 蒜香排骨

排骨这样做，吃完三盘都不觉的腻

1 将大蒜拍碎切沫，青红辣椒切沫。

2 排骨洗净，放入器皿中，加盐，味精，料酒，白糖，鸡粉，胡椒粉，蒜沫，拌匀腌制30分钟。

3 蒸锅烧热上气，将排骨放入盘中，放蒸锅，中火蒸30分钟，出锅备用。

4 将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉50克拌匀。

5 锅内下油，烧至7成热，将排骨炸至金黄色捞出，放入漏勺控油后装盘。

6 锅中备少许油，大火烧至7成热，放入洋葱沫、红椒沫、青椒沫大火炒香。

7 炒香后，撒在装好盘的排骨上即可。

二 椒盐排骨

排骨这样做，吃完三盘都不觉的腻

1 排骨切段，青红辣椒切沫，洋葱切末。

2 排骨洗净，放入器皿中，加葱姜、盐、糖、酱油、料酒拌匀腌制30分钟。

3 鸡蛋和淀粉搅成糊状。

4 排骨裹上蛋糊，放入七成热的油中炸酥，捞起滤干油。

5 把辣椒、洋葱末加适量的椒盐，再放入排骨翻炒均匀即可。

三 炖排骨

排骨这样做，吃完三盘都不觉的腻

1 排骨切块，去血沫。

2.锅里下油，油热七分后爆葱姜蒜和八角。

3.放入切好的排骨，翻炒两下后即放红糖两大勺，翻炒。

4.排骨中放料酒，老抽，炒匀后放番茄酱。

5.把香叶，桂皮放到锅里，翻炒后把排骨转移到汤锅中，放水至没过排骨。

6.煮半小时即可。