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俗称“平民燕窝”的银耳,不仅口感极佳,营养丰富,同时具有高补水功能和诸多营养素。下面为大家介绍一些银耳汤,为女孩们带来美容滋补良方。 
  薏米银耳莲子汤 
  原料 
  薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。 
   
   
   
做法 
 
  1、莲子去芯,银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅,把所有材料放在一起煮,煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅,很快就好。 
  2、吃之前,放冰箱里冷藏2小时,放冰糖,别放白砂糖。 
  3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天,记得密封或者用保鲜膜,不然味道会不对。 
  枸杞银耳汤 
  原料 
  白木耳20克、枸杞15克、冰糖1大匙。 
  做法 
  1、白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。 
  2、所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。 
  银耳莲子汤 
  原料 
  水发银耳200克、干莲子30克、冰糖100克。 
  做法 
  1、银耳去杂洗净,莲子洗净; 
  2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。 
  香蕉百合银耳羹 
  原料 
  干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。 
做法 
 
  1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 
  2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 
  3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。 
  4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 |