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德国人长寿的十大秘诀
世界卫生组织发布了最新报告:全球人均寿71.4岁,中国人均寿命76.1岁,德国人均寿命81岁。百余年前德国男性平均寿命仅35岁,女性38岁。如今德国却已成为世界上十大长寿国之一,或许这10大秘诀值得我们学习。
一日三餐,顿顿有大蒜
大蒜既可调味,又能防病健身,它含有的大蒜素可抑制细菌繁殖和生长,被誉为“天然抗生素”。
在德国,几乎人人都爱吃大蒜,超市可见各种大蒜食品。他们把大蒜玩出了各种花样,比如把蒜泥放进面包里,用蒜头炸鱼,喝蒜泥酒等。
喝水果绿茶
绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用,而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用。研究发现,多喝绿茶可以预防心脑血管疾病,降低癌症发生的风险。
近几年来,德国人开始喝中国绿茶并加以改造,在绿茶中加入干草莓、芦荟、香蕉、菠萝、香草等。
每周五都会吃鱼
德国人一到星期五,无论公司食堂还是大中小学食堂,无论饭店餐馆还是寻常百姓家,主菜都是鱼。
这个习惯一方面跟宗教有关,另一方面德国人意识到吃太多红肉对健康不利,正好借星期五“强制”吃鱼,成为一种全民饮食习惯。
鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸,有助于降低高血压和脑卒中的发病率,而鱼油富含不饱和脂肪酸,也有降压作用。另外研究发现,吃鱼还可降低结直肠癌的发病率。
从小喝牛奶,做菜也要放牛奶
可能没有一个国家的人像德国人那么爱喝牛奶,人均每年要喝掉约85公斤牛奶,堪称世界之最。他们从小就喝大量牛奶,连做菜也放牛奶,类似中国的勾芡。
牛奶营养价值很高,除含有蛋白质外,还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子,大人喝了能健骨。一般来说,成人一天喝300~500毫升牛奶为宜。
传统爱好是散步
德国是啤酒之乡,但这里的“啤酒肚”却逐年减少。约2/3的德国人每周至少参加两次体育锻炼,大部分成年人每天至少散步15分钟。每个周日更是他们的“散步日”。
散步不但能缓解工作的紧张和精神的疲乏,还能促使血管弹性的增加,有利于改善血液循环,提高心脏的工作效率。美国心脏病协会发布的研究称,每天散步30分钟就足以大大降低罹患多种疾病的风险。
不比吃、不比穿,会自我放松
德国人自我放松的心态是健康的基石。
德国人平日的衣食起居很随意,不攀比。他们认为房子大小、身份贵贱对家、对幸福感没有直接影响,不想背负沉重的贷款负担,很多人干脆一生都租房子住。
懂休闲,休息日不能被打扰
对德国人而言,周末时间绝对要留给自己,很少有人在周末工作,更不可能利用周末去应付客户。疲劳主要是生理疲劳和心理疲劳,长期紧张工作,这种双重疲劳的压迫会带来很大的健康隐患。
不服老,退休了也不闲着
德国老人不服老,许多人主动延后退休。在德国街头,一些老年人专门为外国人指路,为盲人读报,就这样,他们找到了乐子,生活由此而充实幸福。
从不随意买药吃,严格遵医嘱
德国人从来不随意买药吃,即便服药也严格地遵照医生指导。“是药三分毒”在德国也适用,他们只会在不得不用药时才用,错用、滥用药物都是最危险的。 |