白云边酒业举行浇酒花估酒度劳动技能竞赛

中山村夫

8月26日，湖北白云边酒业股份有限公司2016年度酿造车间浇酒花估酒度劳动技能竞赛在青峰基地原酒库举行。来自四个酿造车间的108名选手参加竞赛。
浇酒花估酒度是白云边酒业的一项传统竞技项目，公司已连续9年在酿造车间举行浇酒花估酒度劳动技能竞赛。此项活动的持续开展，极大地调动了酿造生产员工学习技术、钻研业务、提高技能的热情，培养锻炼出一大批酿造技术骨干，对稳定和提高白云边原酒质量产生了积极作用。
本次竞赛由公司工会联合技术中心、技术质量部、储存车间共同举办。裁判组根据酿造生产的特点对竞赛酒样进行精心的调配和设计。参赛者需要在规定时间内通过浇花碗翻腾5个酒样，准确辨识出原酒的度数，以与实际酒精度最为接近者胜出。108名选手通过抽签分为5组同场竞技。竞赛现场紧张激烈，扣人心弦。一场大雨过后，现场刮起了4至5级北风，对选手们看花辨度造成影响，但大家谨慎操作，细心辨识，发挥出自己的最高水平。经过预赛淘汰，巅峰对决，最终酿三车间杨坤业以最高分93.2分获得一等奖，酿一车间梁新华、刘君包揽二等奖，酿一车间黄军、酿三车间周明登、酿四车间杨勇分获三等奖。
公司领导裴德一、杨团员、胡小华观摩竞赛并为获奖者颁奖。（文字 刘华 摄影 周明祥）