秋季健康饮食方法

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秋季健康饮食方法
  秋季至，也到了很多水果、蔬菜、粮食等丰收的时节。可是立秋吃什么、怎么吃最健康却给很多人带来了困扰。大家应当注意的是，要选择时令的蔬菜、水果，这样可以吸收到足够的营养。下面为大家详细介绍一下秋季健康饮食的方法!

　　第一菜：莲藕
　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
　　最佳吃法：藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

幸福海边

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