秋分时节贵在补血滋阴

魏明东

              9月22日，我们迎来今年的秋分节气。秋分时节，应积极有效滋阴润燥。北方气候日渐干燥，气血损耗大，防病养生的一个重点是补血滋阴。阴虚体质者更应注意，自己虽然气血不足，却表现为面色潮红。如果面部常有燥热感，舌少苔，口干咽燥，手足心潮热。这更证明是阴虚之症，需要补血滋阴。

　　补血滋阴，谨防走入误区。一些人喜欢吃大量补铁食物，认为吃得越多功效就越大。殊不知，这是不科学的。一旦一次过量的摄入铁，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。补铁应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则。

　　牛奶营养丰富，不少人误以为在吃了补血食物后喝一杯牛奶，效果更好，而实际上，牛奶如果与补铁食物同食，会妨碍铁的吸收，降低肠胃道内已有的含铁量。所以建议在食疗补血后一小时后再喝牛奶。

　　秋分时节，补血与滋阴润燥应同步，不可偏废。秋分过后，天气越来越冷，夜开始变长。在饮食上忌食过多辛辣食物，可多选用一些性质平和的食物，滋润养阴。建议适量多吃藕、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞、核桃等，应科学烹制，比如用鸭肉煲汤。还可以适当多吃“黑”：包括黑葡萄、黑米、乌骨鸡、黑木耳、黑枣、黑豆、黑芝麻等黑色食物。补血滋阴应注意不要胡吃海塞、大鱼大肉，也不要滥用高级滋补品，秋分时节可以时常熬制八宝粥、红豆粥、黑米粥或紫米粥等，多一些“粥”到服务就很好。

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