矿工“晒”下厨，提高生活技能享受幸福

pudegui888 · 发表于 2010-2-1 09:10:29

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矿工“晒”下厨，提高生活技能享受幸福

【蒲德贵张明英图文】

“一等奖，辣子鸡；二等奖，五彩虾；三等奖，蒸蒸日上……”1月31日，正值周末之时，重庆能源集团石壕煤矿10名矿工自发举办周末聚餐会，每1名矿工亲手下厨唱响了“锅碗瓢盆交响曲”，还请来工会、劳工等相关人员为他们的生活质量评优劣而健康快乐。
矿工下厨，周末赛生活技能乐【小标】
当天上午，10名矿工携带妻子、丈夫、孩子直奔菜市场，购买加工没事的各种蔬菜、调料，共同为改善生活而行动。组织矿工聚餐会的周建军忙活的不可开交，与职工食堂取得联系，借来锅碗瓢盆期待着矿工亲自露一手。
“这道菜还有老公的一半功劳，不是我个人加工的哟！”“五彩虾”菜品的制作者陈治平提起加工过程而偷着乐。站在身旁的丈夫，采煤623队的矿工桂焕勤推来推去地说：“哪里有我的功劳哟！”
矿工唐冲端着一盆香喷喷的“辣子鸡”匆忙从家中赶到聚餐会上，分盘配菜的他笑呵呵的打探工友下厨情况，“师兄，你们做的菜一定好吃哟！肯定能的大奖。”
“这味道如专业厨师一样好，色香味又美哟！” 工友小毛像馋猫，把手直接伸进盘中，来了个先尝为快。
独具一格，改革成果搬上餐桌【小标】
12时，糖醋排骨、雪里红、红油肚条等12个菜品一一上桌。形色兼备，品位高雅的一道道矿工下厨加工的美食摆上餐桌，扑鼻而来的味道钓足了被邀请者的胃口。
“请大伙品尝一下，‘蒸蒸日上’，圆盘四周的红色环，代表2009年我国走出金融危机的坚实后盾；盘中三种颜色的蔬菜有方有圆，代表党的‘三个代表’，传递五千年文化‘天方地圆’；正中央的荷包蛋，犹如一轮朝阳预示着2010年矿工开采乌金实现经济再保的目标……”肖恒的一番解释，释放出了矿工对高质量生活的向往。
即将退休的矿工蒋洪国，拿手菜“红油肚条”，尽管是传统手法，创新想法别有一番风味。盘中央的“玫瑰花”配菜造型，绿叶衬托下的肚条，预示着矿工生活质量一年比一年红火，展示当代矿工追求高质量的健康生活的目标。
一道道菜品，在矿工亲自下厨体验健康生活过程中，无论是鹅掌汤，还是宫爆鸡丁、辣子鸡、清蒸乳鸽、红烧肉，都包容了他们享受改革开放三十年的成果。
赛生活质量，快乐中有助安全【小标】
“今天，矿工亲自下厨加工拿手菜，还请来5名业余评委助阵，获得一二三等奖的，将获得他们自筹的一份微薄奖励。”矿党委书记范文涛特邀参加矿工周末聚餐会，同时，负责评委组织工作。
矿工亲手下厨改善生活质量，色香味美的菜品融入美食文化，还包容改革开放的成果，赢得特邀评委工会副主席彭进、生产副矿长许刚、组织部部长蒋代国的高度评价。劳工科科长官全福说：“矿工自发组织周末聚餐会，给我上了一堂 ‘政治课’，抓好矿工的技能培训更不能忽略他们的生活技能的提高，工作创造效益，生活提高质量也是企业的发展之需。”
“安全工作有高质量生活助阵，这十名矿工的行动‘晒’是‘体面劳动’，安全工作行动，生活质量提高也能改变矿工对安全的认识哟！”安全副矿长陈军笑了笑告诉笔者。
图片说明：
蒲德贵010131－1：矿工周末聚餐邀请工会、劳工人员为生活质量平优劣。
蒲德贵010131－2：矿工自发组织周末聚餐会。
蒲德贵010131－3：矿工周末聚在一起相互交流生活质量。
蒲德贵010131－4：矿工唐冲下厨精心加工菜品感受高质量生活。
蒲德贵010131－5：五彩虾。
蒲德贵010131－6：蒸蒸日上。
蒲德贵010131－7：红油肚条。
蒲德贵010131－8：糖醋排骨。