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教你8个方法巧剥栗子皮

发表于 2016-10-1 14:48:36 | 查看全部 |阅读模式

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教你8个方法巧剥栗子皮
栗子好吃,皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾,人们开动脑筋,实验出很多剥栗子皮的窍门,您可以根据自己的实际条件,择其一试之。

  1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,此法省时、省力。
  2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。
  3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
  4、微波炉加热法:用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
  5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
  6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
  7、自然风干法:把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下即可。
  8、加盐水煮法:在煮栗子的时候加些盐,煮熟后会很好剥皮。
  栗子味道好营养更好,几种栗子吃法有不同功效:
  1、栗子糊可健脾胃。
  栗子500克 加白糖适量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效。
  2、栗子糕益气养胃。
  栗子200克 加糯米粉500克加白糖50克制成糕。栗子糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效。
  3、栗子羊羹补气止血。
  栗子250克+白糖100克加羊肉500克加冻粉40克煮成羹。栗子羊羹补气健脾,有散血止血的功效。无病者可强身健体。
  4、栗子烧白菜补肾。
  生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。
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发表于 2016-10-1 16:51:25 | 查看全部
祝福祖国生日快乐,繁荣昌盛!祝愿爱青老师及全家人国庆节愉快   
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发表于 2016-10-1 16:51:35 | 查看全部
  
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发表于 2016-10-1 16:51:43 | 查看全部
    
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 楼主| 发表于 2016-10-2 08:53:43 | 查看全部

回 1楼(幸福海边) 的帖子

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 楼主| 发表于 2016-10-2 08:54:10 | 查看全部

回 2楼(幸福海边) 的帖子

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 楼主| 发表于 2016-10-2 08:54:28 | 查看全部

回 3楼(幸福海边) 的帖子

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 楼主| 发表于 2016-10-2 08:54:34 | 查看全部
      
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发表于 2016-10-3 08:41:49 | 查看全部
支持专页,感谢爱青老师带来分享,祝您及家人国庆长假愉快
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发表于 2016-10-3 08:41:56 | 查看全部
  
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