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营养特点：火腿土司卷--吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。
火腿土司卷的做法如下：
功效：补钙铁锌硒
原料：土司4片;火腿片2片;鸡蛋1个;
调料：沙拉酱适量;橄榄油适量;
步骤与做法：
1、土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用;锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用;取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片，挤上适量的沙拉酱，然后再盖上一片吐司片;
2、用手将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会备用;鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，锅中热少许橄榄油;将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液放到锅中用中火来煎;
3、当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出;土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便。
4、小帖士：1. 土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。2. 卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。3. 由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~
5、吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。
6、吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。 |
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发表于 2016-10-4 09:11:51
发表于 2016-10-4 11:29:15
