小儿便秘，不妨吃点杏仁粳米粥

鸿雁

          “杏林”几乎成了中医药行业的代名词，“杏林春暖”引申用来赞扬医术高明。晋代葛洪在《神仙传》中称，三国董奉是一位很高明的医生，日为人治病亦不取钱。重病愈者使栽杏五株，轻者一株。如此数年，董老郎中家的周围，得杏树十万余株，蔚然成林。有一个精通文墨的病友，在一块匾额上书写“杏林春暖”四字，送到董奉家。这便是杏林春暖典故的由来。其实“杏”自古以来也和医药有联系。最早的医学经典《黄帝内经·素问》就把杏列为五果(枣、李、梨、桃)之一。

石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评道，杏是原产我国人们熟知的一种水果，又称杏子，是蔷薇科植物杏或山杏的果实。其果肉可食，果(杏)仁入药。中医认为：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁(又名南杏仁)多用于食用，苦杏仁(又名北杏仁)多作药用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便。

当小儿便秘时，不妨吃点杏仁粳米粥：粳米50克，(苦)杏仁10克，白糖适量。将杏仁洗净去皮，用纱布包裹，洗净粳米，一起入锅内，加水同煮，待粥汁黏稠时，取出杏仁，用白糖调味即成。其米糠层的粗纤维分子，有助于小儿胃肠蠕动，再加上杏仁的作用，不仅对胃病、便秘等疗效很好，还能提高小儿自身免疫功能。

但脾虚便溏，阴虚阳亢者忌用，也不宜过量，过量可致中毒(用杏树皮或树根30~60克煎服可解)。

屈联西

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